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乳制品、食品冷藏庫冷藏條件
“我們知道新鮮的乳制品、食品在高溫的條件下容易引起食品的腐敗，變質的微生物容易入侵，這樣能難保持它原有的營養價值，所以利用低溫 冷藏庫 的冷藏條件是目前貯藏食品最受歡迎、最方便的乳制品、食品貯藏方法。 今天我們就來了解下市場生活中常見的乳制品、...
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氣調庫的安全運營
“由于 氣調庫 的建筑、設備的特殊性， 氣調庫 的安全管理也是十分重要的工作。 1.庫房圍護結構的安全管理 氣調庫是一種對氣密性有特殊要求的建筑物，庫內外溫度的變化，以及在氣調設備的運行中，都可能引起庫房圍護結構兩側壓差變化。壓差值超過一定的限度，...
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什么是冷庫的基本類型
“今天我們來大概的了解下冷庫的基本類型，從各個角度來了解 冷庫 。 ①按照冷庫的用途分類 原料冷庫、生產性冷庫、分配性冷庫、中轉性冷庫、綜合性冷庫（含生產性和分配性雙重作用），與商品銷售環節結合的各類商業用冷庫（零售性冷庫，包括冷藏柜、陳列柜）...
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肉類食品冷藏庫的冷藏條件
“食品對 冷藏庫 的要求主要是冷藏時候的最佳溫度和冷藏庫空氣中的相對濕度，需要說明一下的是有 些食品在進入冷藏庫冷藏前需要經過加工處理。但是對于好多客戶來講對這一類食品的冷藏條件還 是處于和模糊的狀態，同時對食品能夠達到的冷藏天數也不是非常的了...
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肉類氣調保鮮庫技術
“在此之前，我們了解到 氣調保鮮庫 技術一般都是在果蔬保鮮庫中的應用，那是因為氣調保鮮庫技術在果蔬保鮮庫中的應用實際上是從氣調保鮮庫技術發明一來最早的保鮮應用領域。事實上氣調保鮮庫技術還可以在肉類貯藏、水產品貯藏、焙烤食品貯藏等中應用。 今天我...
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水產速凍冷庫技術
“一般水產品從海里被捕撈上來后都是鮮活的，直到酒店或者飯店被消費還需要很長的一段時間! 那么為了能夠保證水產品不失去原有的美味，那么 水產速凍冷庫 是用于水產速凍的一個好方式！ 在水產入庫前需要對產品進行一些適當的處理： ①清洗、整理，然后在進入...
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蔬菜保鮮冷庫報價
“隨著人們生活水平的提高和材料科學、制冷 蔬菜保鮮冷庫 技術的發展，那么蔬菜保鮮冷庫已經步入我們身邊，無論是大型的農貿果蔬市場還是身邊的大型生活購物商場都可以看見 蔬菜保鮮冷庫 。 那么蔬菜保鮮冷庫顧名思義就是用來存放瓜果蔬菜類的保鮮、冷藏場所，...
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小型保鮮組合冷庫設計技術
“今天我們介紹的是小型 保鮮組合冷庫 技術，具體的我們拿90立方米的小型保鮮組合冷庫設計安裝作為案例來介紹。小型保鮮組合冷庫由庫體和制冷機組組成，庫體由普通土建民房和保溫隔熱層組成，在小型保鮮組合冷庫門的對面墻上方開設有窗口及排風扇。制冷機組采...
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氣調式冷藏庫（CA.COLD STORE）
“氣調式冷藏庫 應用范圍： 廣泛應用于農產品水果蔬菜反季節貯藏，大專院校科研機構研究以及大中型果品流通企業。 氣調式冷藏庫建議： 由于建造氣調庫的成本要大大高于普通冷藏庫，所以在投資建造氣調庫時，請考慮要貯藏的貨物，最好選擇高附加值，且在果品源...
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冷庫滲水怎么辦
“冷庫滲水 問題的處理思路是：第一，找出漏點封堵，并做好防潮隔汽層、保溫層的修補。 第二，要排干庫內積水并保持冷庫干燥。要解決這兩方面問題都存在一定難度，原因如下： ①漏點不易查找。 冷庫 墻體為多層結構，水進入某一層結構后可先能橫向流動，再進入...
